Cuisses de canard à la mijoteuse

Name: Cuisses de canard à la mijoteuse
Prep time: 10 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 cuisses de canard; 1/4 de bouillon en cube aux légumes; quelques pommes de terres; sel; poivre; thym; laurier; 10 cl d'eau

Les pommes de terre seront moelleuses ! et la chaire du canard très tendre !

Plat

4 parts

10 min

6 heures

facile

241 Kcal

(4.3/5 - 19 votes)
9
618

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 cuisses de canard
1/4 de bouillon en cube aux légumes
quelques pommes de terres
sel
poivre
thym
laurier
10 cl d'eau

Préparation

Faire revenir à feu vif les cuisses de canard des deux cotés dans une poêle.
Déposer coté peau les cuisses dans la mijoteuse et recouvrir de pommes de terre coupées en 4 dans le sens de la longueur.
Aromatiser d'herbes sèches passées au moulin
Saler, poivrer
Verser sur le tout le bouillon de légumes fait avec 10cl d'eau chaude et le 1/4 de cube de bouillon

Fermer et programmer 6h

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 241Kcal

Glucides: 17.7g
Lipides: 5g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 28.8g
Fibres: 3.7g
Sucre: 17.5g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Information nutritionnelle pour 1 portion (328g)

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Magret de canard séché fait maison

A Angy

Photos

Cuisses de canard à la mijoteuse - photo 2

Cuisses de canard à la mijoteuse - photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Hermitage Vallée du Rhône, Rouge

Nuits-St-Georges Bourgogne, Rouge

Côte Rôtie Vallée du Rhône, Rouge

Questions:

Quelle température le four??

Réponse Ptitchef:

C'est à la mijoteuse donc dans une cocotte sur un feu pas au four

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes