Émincez finement l'oignon. Versez-le dans une sauteuse avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et faites-le revenir pendant 5 minutes.
Ajoutez les cuisses de canard et faites-les dorer sur toutes les faces pendant 7 minutes
Ajoutez la bière, portez à ébullition, puis baissez le feu.
Ajoutez les herbes lavées, et laissez mijotez pendant 30 minutes à couvert en retournant le canard très régulièrement.
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en cubes de taille égale. Faites les revenir dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
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Commentaires des membres:
Pas convaincue, un peu sec à notre goût
A bon parce que sa ce cuit avec du lait d habitude