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Cocotte de chou rouge franc-comtoise

Plat
4 parts
20 min
1 heure
facile
506 Kcal
Cocotte de chou rouge franc-comtoise
  • (4/5 - 2 votes)
  • 1
  • 28
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Ingrédients

4
Coût estimé: 8.15€ (2.04€/part)

Préparation

  • Eplucher et émincer l'oignon et les carottes, les faire revenir dans un peu d'huile dans une cocotte.
  • Nettoyer et émincer le chou, l'ajouter dans la cocotte. Faire revenir 5 minutes en remuant régulièrement.
    Ajouter la cuillère de sucre, le bouillon de volaille. Saler et poivrer.
  • Laisser cuire 45 minutes à feu doux, en remuant régulièrement.
  • Pocher les saucisses 10 minutes dans de l'eau bouillante. Les ajouter dans la cocotte, et laisser mijoter encore une dizaine de minutes.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 506Kcal
  • Glucides: 24.2g
  • Lipides: 32.1g
  • Gras sat.: 12.3g
  • Protéines: 27g
  • Fibres: 13.3g
  • Sucre: 20.5g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 19
Information nutritionnelle pour 1 portion (707g)

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

19/10/2016

Très bonne recette.
Je n'ai pas ajouté de sucre, mais ai ajouté 2 pommes.
Parfaite recette.

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