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Cocotte de Porc aux Pommes de Terre et Carottes

Name: Cocotte de porc aux pommes de terre et carottes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de filet mignon de porc; 500 g de carottes; 600 g de pommes de terre; 1 oignon; 25 cl de vin blanc sec; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; Persil; Sel; poivre du moulin

Plat

6 parts

15 min

25 min

facile

342 Kcal

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Ingrédients

500 g de filet mignon de porc
500 g de carottes
600 g de pommes de terre
1 oignon
25 cl de vin blanc sec
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Persil
Sel
poivre du moulin

Coût estimé: 10.53€ (1.75€/part)

Préparation

Peler et émincer l'oignon.
Le faire blondir dans une cocotte avec l'huile d'olive.
Ajouter le filet mignon de porc coupé en grosses lamelles et faire revenir sur feu vif jusqu'à que la viande soit bien colorée.
Ajouter les carottes coupées en rondelles, les pommes de terre en quartier.
Saler, poivrer. Arroser de vin blanc.
Porter à ébullition et couvrir. Laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce que les légumes soient cuits et qu'une lame de couteau les traverse sans rencontrer de résistance.
Parsemer de persil haché et servir directement dans la cocotte.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 341Kcal

Glucides: 27.9g
Lipides: 10.5g
Gras sat.: 2g
Protéines: 25.7g
Fibres: 3.6g
Sucre: 6.5g
ProPoints: 8
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (320g)

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes