Cocotte oeuf épinard

Plat

2 parts

facile

30 min

334 Kcal

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Ingrédients

• 200 g d'épinards surgelés
• 1/2 échalote
• 2 cuillères à soupe de crème fraiche
• 50 g de lardons
• 50 g de fromage râpé
• 2 oeufs

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Préparation

• Dans une poêle, faire dégeler les épinards dans une noisette de beurre.
• Quand les épinards sont cuits, ajouter la demi échalote émincée et les lardons. Ajouter la crème fraiche.
  
• Dans les cocottes, mettre les épinards, du fromage râpé, casser un oeuf par dessus, saler poivrer.
• Cuire à four chaud environ 200° pendant 15 à 20 minutes.

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