Ptitchef

Cocotte poulet aux artichauts

Plat
4 parts
20 min
1 h 10 m
facile

Ingrédients

4

Préparation

  • Préparer de la viande.
  • Éplucher et émincer finement l’oignon et les gousses d’ail.
  • Dans un verre doseur faire fondre le bouillon cube dans 25 cl d’eau.
  • Dans une cocotte faire dorer les cuisses de poulet dans la margarine. Ajouter les lardons, puis l’oignon et les gousses d’ail.
  • Ajouter le bouillon, 25 cm d’eau, le vin, les artichauts, les herbes de Provence et porter à ébullition pendant 5 minutes puis laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.

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Artichauts au four


Accord vin : Que boire avec ?

Corbières rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
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Questions:


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