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Cocotte poulet aux artichauts

Name: Cocotte poulet aux artichauts
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 Poulet (Cuisse); 200 g Artichaut (coeur); 1 Oignon; 150 g Lardons; 25 cl Vin blanc sec de table; 1 Bouillon cube poule; 1 cuillère à café Herbes de provence; 4 gousse ail; 10 g Margarine

Plat

4 parts

20 min

1 h 10 m

facile

(5/5 - 1 vote)
7

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Ingrédients

4 Poulet (Cuisse)
200 g Artichaut (coeur)
1 Oignon
150 g Lardons
25 cl Vin blanc sec de table
1 Bouillon cube poule
1 cuillère à café Herbes de provence
4 gousse ail
10 g Margarine

Préparation

Préparer de la viande.
Éplucher et émincer finement l’oignon et les gousses d’ail.
Dans un verre doseur faire fondre le bouillon cube dans 25 cl d’eau.
Dans une cocotte faire dorer les cuisses de poulet dans la margarine. Ajouter les lardons, puis l’oignon et les gousses d’ail.
Ajouter le bouillon, 25 cm d’eau, le vin, les artichauts, les herbes de Provence et porter à ébullition pendant 5 minutes puis laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure.

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