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Cotes de porc gratinées au comté

Sous le petit gratin se cache une viande moelleuse bien délicieux.

Plat
2 parts
20 min
25 min
moyen
1082 Kcal

Ingrédients

2

Préparation

  • Poêlez les cotes de porc pendant 10 minutes dans l'huile chaude
    Salez , poivrez
    Coupez la tomate en dés
  • Rechauffez dans une casserole la béchamel avec le fromage , la muscade et le poivre sur feu doux
  • Rectifiez l'assaisonnement en sel , incorporez les dés de tomates et le romarin ou le persil finement ciselé
  • Disposez les cotes de porc dans un plat allant au four
    Nappez les de sauce
  • Passez le plat sous le gril chaud , le temps de les gratiner
  • Pour la sauce:
    Faites épaissir 10 cl de lait mélangé avec 10 cl de crème fraîche et 2 cuillères a café de maïzena , sel , poivre , fromage et muscade

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1081Kcal
  • Glucides: 13.1g
  • Lipides: 80.7g
  • Gras sat.: 30.2g
  • Protéines: 75.1g
  • Fibres: 2.2g
  • Sucre: 7.3g
  • ProPoints: 29
  • SmartPoints: 35
Information nutritionnelle pour 1 portion (393g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Cotes de porc gratinées au comté
Cotes de porc gratinées au comté - photo 2
Cotes de porc gratinées au comté - photo 3
Cotes de porc gratinées au comté - photo 4

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Ladoix Bourgogne, Rouge

Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

Darty
163.83 €
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Fnac
199.99 €
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