Courgettes farcies au thon

Préparation

• Laver vos courgettes, les couper en deux dans le sens de la longueur.
• Enlever toute la pulpe avec une petite cuillère, et réserver.
• Couper l’oignon, piler l’ail avec un peu de sel.
• Couper aussi les tomates pelées.
• Dans une poêle, faites revenir, une cuillère à soupe d’huile d’olive.
• Rajouter les oignons, mélanger, quand ils sont translucide, rajouter l’ail écraser et mélanger.
• Verser la chair des courgettes et laisser cuire 5 minutes.
• Rajouter la pulpe des tomates, poivrez, salez et laisser réduire l’eau.
• Rajoutez le thon émietter, et bien mélanger, laisser encore 2 minutes, et Préchauffer votre four à 200°C.éteindre le feu.
• Déposer vos courgettes vider dans un plat à gratin, et les remplir de farce.
• Faire diluer le cube bouillon dans l’eau, et ensuite verser dans le plat à gratin.
• Mettre au four pour 30 minutes à 200°C.