Couscous aux boulettes de poisson votez maintenant Plat4 partsfacile1 h 5 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 Le bouillon : 2 oignons 4 carottes 4 navets boule d'or 2 gros panais 1 branche de céleri, livèche 5 cuillères à soupe de sauce tomate (ou un peu de concentré de tomates) 150 g de pois chiches secs 1/2 l de fumet de poisson 1 cas de ras el hanout une pincée de piment huile d'olive une dosette de safran sel Les boulettes : 400 g de filet de poisson (ici de la julienne) 1 oeuf 1 tranche de pain de mie 10 brins de persil 1 gousse d'ail un peu de farine sel poivre noix de muscade
