Croque cake

Name: Croque cake
Prep time: 12 min
Cook time: 30 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1/2 paquet de pain de mie; 4 tranches de jambon blanc; 200 g d'emmental râpé; 20 cl de crème liquide; 4 oeufs; sel; poivre; muscade

Plat

4 parts

12 min

30 min

facile

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Ingrédients

1/2 paquet de pain de mie
4 tranches de jambon blanc
200 g d'emmental râpé
20 cl de crème liquide
4 oeufs
sel
poivre
muscade

Préparation

Enlever la croûte du pain de mie (si il en a) et tailler les tranches aux dimensions du moule.
Dans un saladier, battre la crème avec les oeufs, le sel, le poivre et la muscade.
Déposer du pain de mie au fond du moule.
Recouvrir avec du jambon, du fromage et verser un peu du mélange oeufs/crème.
Répéter l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients.
Finir par une couche de pain de mie.
Bien tasser le cake.
Cuire dans le four préchauffé à 180° C pendant 30 minutes.
Attendre 15 minutes avant de démouler.

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