Crumble de poisson, pomme & carotte à la noisette

Plat

2 parts

facile

35 min

624 Kcal

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Ingrédients

• 2 filets de poisson blanc
• 2 petites pommes
• 2 carottes
• 1 citron bio
• 5 cl de crème liquide
• 60 g de poudre de noisettes
• 1/2 bouquet de persil
• sel & poivre
• huile d'olive

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Préparation

• Détailler les filets de poisson en petits morceaux.
• Peler et détailler en petits cubes les pommes et les carottes.
  Déposer le tout au fond d'un petit plat à gratin.
• Râper le zeste du citron et presser son jus.
  Rincer et ciseler le bouquet de persil.
• Mélanger le jus de citron, la crème liquide, du sel et du poivre.
  Versez cette sauce sur le poisson et les légumes et bien mélanger.
• Mélanger la poudre de noisette, le persil ciselé, le zeste de citron, une peu de sel et de poivre.
• Répartir ce mélange sur le poisson et verser un filet d'huile d'olive par dessus.
• Enfourner pendant 25 minutes & servir bien chaud avec une salade assaisonnée au vinaigre de cidre.

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