Cuisse de dinde à la bière

Name: Cuisse de dinde à la bière
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 cuisse de dinde; 1 oignon; 25cl de bière blonde; 2CàC d’huile d’olive; 3CàS de moutarde au raifort Raifalsa et Alélor (ou une moutarde classique)

Dans le même principe que la rouelle de porc, la cuisse de dinde est un plat économique qu’il est facile de cuisiner…

Plat

6 parts

10 min

1 heure

facile

(4.7/5 - 3 votes)
1
77

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Ingrédients

1 cuisse de dinde
1 oignon
25cl de bière blonde
2CàC d’huile d’olive
3CàS de moutarde au raifort Raifalsa et Alélor (ou une moutarde classique)

Préparation

Préchauffer le four th.6/7 - 200°C.

Hacher l’oignon. Enduire la cuisse de dinde de moutarde au raifort sur les deux faces et la disposer dans un plat allant au four.
Ajouter l’oignon, l’huile et la bière dans le plat.

Enfourner pendant 1h à 1h15 de cuisson en la retournant à mi-cuisson et en l’arrosant régulièrement.

Ajouter les pommes de terre au bout de 30 minutes de cuisson.
Servir bien chaud.

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Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes