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Cuisson sous vide

Plat
4 parts
10 min
3 heures
facile
Cuisson sous vide
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  • 1
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Ingrédients

4

Préparation

  • Rouler le rôti dans les aromates et l'assaisonnement.
  • Placer dans le sachet, faire le vide.
  • Mettre au four préchauffé avec la coupelle d'eau.
  • Cuisson 2 heures 30 à 60°C th 2 rajouter de l'eau si elle s'évapore.
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