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Recette au porc
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Cuisson sous vide
Cuisson sous vide
Préparation
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Rouler le rôti dans les aromates et l'assaisonnement.
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Placer dans le sachet, faire le vide.
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Mettre au four préchauffé avec la coupelle d'eau.
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Cuisson 2 heures 30 à 60°C th 2 rajouter de l'eau si elle s'évapore.
Questions:
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