Curry de dinde au chou blanc

Plat

1 parts

moyen

35 min

1428 Kcal

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Ingrédients

• 200 g de blanc de dinde
• 1/4 de choux blanc
• 3 carottes
• 1 gros oignon
• 25 cl de lait de coco
• 1 gousse d'ail
• 2 cuillères à café de curry en poudre
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe de sauce aux huîtres
• 1 cuillère à café de concentré de tomate

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Préparation

• Émincez le choux et l'oignon. Découpez la dinde en dés. Épluchez et taillez les carottes en fins bâtonnets.
• Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, faites revenir le choux, les carottes et l'oignon.
• Rajouter l'ail écrasé. Quand le choux commence à s'assouplir, rajoutez la viande. Faites cuire 5 minutes et rajoutez tous les autres ingrédients.
• Faites mijoter pendant 15 minutes. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Titegrenouye

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