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Curry de dinde aux patates douces

Voici un plat improvise mais bien parfumer!

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
323 Kcal
  • Curry de dinde aux patates douces
  • Curry de dinde aux patates douces - photo 2
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Ingrédients

4
Coût estimé: 12.17€ (3.04€/part)

Préparation

  • Dans un wok faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon émincé et l'ail pilée à feu vif.
  • Ajouter la pâte de curry, le gingembre et les feuilles de curry et remuer jusqu'à ce que ce dégage l'odeur du curry.
  • Ajouter alors la pulpe de tomate, le yaourt, la viande et 125 ml d'eau, saler et laisser cuire 10 minutes.
  • Peler et découper en cubes les patates douces.
  • Les mettre dans le wok et poursuivre la cuisson pendant 30 min environ, jusqu'à ce que les patates douces soient moelleuses tout en veillant à rajouter un peu d'eau en cours de cuisson s'il en manque.
  • Servir avec un riz basmati.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 323Kcal
  • Glucides: 18.6g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 40.7g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 9.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (352g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Curry de crevettes au lait de coco express


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Photos

Curry de dinde aux patates douces
Curry de dinde aux patates douces - photo 2

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