Ptitchef

Curry de dinde aux patates douces

Voici un plat improvise mais bien parfumer!

Plat
4 parts
10 min
40 min
facile
323 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 12.17 (3.04€/part)

Préparation

  • Dans un wok faire fondre le beurre et y faire revenir l'oignon émincé et l'ail pilée à feu vif.
  • Ajouter la pâte de curry, le gingembre et les feuilles de curry et remuer jusqu'à ce que ce dégage l'odeur du curry.
  • Ajouter alors la pulpe de tomate, le yaourt, la viande et 125 ml d'eau, saler et laisser cuire 10 minutes.
  • Peler et découper en cubes les patates douces.
  • Les mettre dans le wok et poursuivre la cuisson pendant 30 min environ, jusqu'à ce que les patates douces soient moelleuses tout en veillant à rajouter un peu d'eau en cours de cuisson s'il en manque.
  • Servir avec un riz basmati.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 323Kcal
  • Glucides: 18.6g
  • Lipides: 7.5g
  • Gras sat.: 3.9g
  • Protéines: 40.7g
  • Fibres: 8.3g
  • Sucre: 9.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (352g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Photos

Curry de dinde aux patates douces
Curry de dinde aux patates douces - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Languedoc rosé Languedoc-Roussillon, Rosé
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Bourgogne rouge Bourgogne, Rouge

Questions:


Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)

Darty
469.99 €
399.99 €
voir l'offre
Fnac
399.99 €
voir l'offre




Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer


A lire également

Incroyable : ces aliments sont capables de diminuer les migraines ! Incroyable : ces aliments sont capables de diminuer les migraines ! Poulet ou dinde? Toutes les différences à connaître! Poulet ou dinde? Toutes les différences à connaître! Une volaille de Noël réussie haut la main grâce à ces recettes! Une volaille de Noël réussie haut la main grâce à ces recettes!

Derniers dossiers

Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Cette pizza vendue chez ALDI pourrait être dangereuse pour votre santé! Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Ces aliments semblent sains, mais cachent des pièges insoupçonné ! Faites-vous les mêmes erreurs? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé? Quelle quantité de sucre pouvez-vous consommer par jour sans nuire à votre santé?

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez