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De retour avec un tajine de veau aux courgettes et aux figues

Name: De retour avec un tajine de veau aux courgettes et aux figues
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 kg d'épaule de veau coupés en morceaux moyens; 4 cuillères à soupe de coriandre ciselé; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 oignons; 1 verre d'eau; 2 courgettes pelées et coupées en tronçons; 1 patate coupée en cubes; 1 cuillère à café de cumin , curcuma, gingembre, cannelle; une dose de safran; 2 cuillères à soupe de miel; 1 paquet de figues moelleuses déshydratées coupées en 2; sel et poivre

Une nouvelle recette, à tester absolument car c'est vraiment délicieux !

Plat

4 parts

15 min

45 min

facile

(5/5 - 2 votes)
4

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