1. Préchauffez votre four à 200°C. Coupez chaque fenouil et chaque citron en quatre. 2. Blanchir le fenouil 3 minutes. 3. Placez la dorade dans un plat allant au four. 4. Disposez les morceaux de fenouil et le citron autour du poisson. 5. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez le tout (y compris l'intérieur de la dorade) 6. Parsemez d'estragon 7. Enfournez 35 minutes
Commentaires des membres:
Nous nous sommes régalés avec cette recette
fenouil et daurade : bon mariage