Dorade royale au fenouil ...

Plat

3 parts

moyen

1 heure

190 Kcal

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Ingrédients

• Une belle dorade royale
• Deux bulbes de fenouil
• Deux citrons
• Gros sel
• Poivre
• Huile d'olive
• Estragon

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Dorade mijotée au lait coco - le plat de poisson que vous allez adorer

Préparation

• 1. Préchauffez votre four à 200°C. Coupez chaque fenouil et chaque citron en quatre.
  2. Blanchir le fenouil 3 minutes.
  3. Placez la dorade dans un plat allant au four.
  4. Disposez les morceaux de fenouil et le citron autour du poisson.
  5. Arrosez d'huile d'olive, salez et poivrez le tout (y compris l'intérieur de la dorade)
  6. Parsemez d'estragon
  7. Enfournez 35 minutes

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Commentaires

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chouette38, 05/04/2013

Nous nous sommes régalés avec cette recette
fenouil et daurade : bon mariage

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