Emincé de porc laqué au sésame

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Plat

4 parts

facile

30 min

490 Kcal

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Ingrédients

• 450 g de filet de porc
• 2 cuillères à soupe de miel
• 3 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 cuillères à soupe d'eau
• 1 cuillère à soupe d'huile de sésame
• 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide
• sel et poivre
• 2 cuillères à soupe de graines de sésame

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Préparation

• Couper le filet de porc en petits morceaux. Dans un wok ou une sauteuse, faire chauffer l'huile d'arachide.
• Quand l'huile est fumante, ajouter les morceaux de porc et les faire revenir à feu vif en remuant sans cesse jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
• Dans un bol, mélanger le miel, la sauce soja, l'huile de sésame, et l'eau. Saler et poivrer légèrement.
• Verser le contenu du bol sur la viande, toujours à feu vif. Continuer de remuer
  sans cesse jusqu'à ce que la viande ait une belle couleur brillante.

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