Escalope de poulet en croûte au St Marcellin

Name: Escalope de poulet en croûte au st marcellin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 escalopes de poulet; 1 pâte feuilletée; 2 St Marcellin; 1 tranche de jambon fumé; un jaune d'oeuf + 2 cuillères à café de lait

Plat

2 parts

10 min

20 min

facile

Escalope de poulet en croûte au St Marcellin

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Ingrédients

2 escalopes de poulet
1 pâte feuilletée
2 St Marcellin
1 tranche de jambon fumé
un jaune d'oeuf + 2 cuillères à café de lait

Préparation

Faire dorer les escalopes avec un peu de matière grasse. Réserver.
Dérouler la pâte et la couper en 2.
Poser 1/2 tranche de jambon fumé sur chaque morceau de pâte, ensuite vos escalopes de poulets, et enfin le Saint Marcellin.
Bien souder les bords.
Retourner les feuilletés dans un plat allant au four. Mélanger l'oeuf et le lait et badigeonner les feuilletés à l'aide d'un pinceau.
Mélanger l'oeuf et le lait et badigeonner les feuilletés à l'aide d'un pinceau.
Cuire 15 à 20 minutes à 210°.

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Questions:

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