Escalope de poulet façon cordon bleu à la viande des grisons

Name: Escalope de poulet façon cordon bleu à la viande des grisons
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 blancs de poulet; - 4 tranches de viande des grisons; - 4 toastinettes; - 1 oeuf; - de la chapelure

Plat

2 parts

15 min

25 min

moyen

votez maintenant
1

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

2 blancs de poulet
4 tranches de viande des grisons
4 toastinettes
1 oeuf
de la chapelure

Préparation

Ouvrir les blancs de poulet en portefeuille. Sur chaque, déposer 2 tranches de viande des grisons et 2 toastinettes. Refermer un rabattant un côté sur l'autre.
Préchauffer le four à 210°C.
Préparer deux assiettes creuses avec dans l'une le jaune d’œuf battu et dans l'autre la chapelure. Passer les escalopes dans le jaune d’œuf puis dans la chapelure.
Déposer les escalopes ainsi panées sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner pour 25 minutes de cuisson à 210°C.
Rien à voir avec les cordons bleus industriels et tellement simple à faire. A refaire assurément en variant l'intérieur mais toujours avec du fromage car quand çà coule.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Viande des grisons ou bœuf séché

L Lolo et sa Tambouille!

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge

Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Questions:

Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique