Escalopes de veau en croûte de noisettes façon cyril lignac
Ingrédients
2
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson8 min
- Une avec les noisettes en poudre, une avec la farine et une avec l’œuf battu.
- Chauffer l'huile dans la poêle.
- Saler et poivrer les escalopes.
- Les passer dans la farine, dans l’œuf puis dans les noisettes.
- Cuire 4 minutes de chaque côté.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 461Kcal
- Glucides: 9g
- Lipides: 28.7g
- Gras sat.: 4g
- Protéines: 39.5g
- Fibres: 2.7g
- Sucre: 1.6g
- ProPoints: 12
- SmartPoints: 11
Information nutritionnelle pour 1 portion (170g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Saumur Champigny (Centre - Val de Loire, Rouge)
Chénas (Beaujolais, Rouge)
Juliénas (Beaujolais, Rouge)
Commentaires
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T
Toupine38,
06/09/2013
Ça à l'air délicieux, mais comme moi je ne suis pas une bonne cuisinière...
