Filet mignon de porc mariné aux câpres, polenta à l'huile de truffe Plat4 partsfacile32 min394 Kcal Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe de câpres 2 gousses d'ail coupées en gros dés 2 branches de romarin coupées en tronçons 3 feuilles de sauge coupées au ciseaux 1 cuillère à café de fleur de sel 1 cuillère à café de baies roses 50 ml de fond de veau 80 cl de lait 150 g de polenta 2 cuillères à soupe d'huile de truffes 4 cuillères à soupe de ricotta sel poivre 50 g de parmesan en copeaux
