Filet mignon de porc sauce au curry à la plancha

Name: Filet mignon de porc sauce au curry à la plancha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 filet mignon de 500 g; 1 cs d'huile; 1 brique de lait de coco; 1 cs soupe de poudre de curry

Plat

4 parts

15 min

moyen

Filet mignon de porc sauce au curry à la plancha

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Ingrédients

1 filet mignon de 500 g
1 cs d'huile
1 brique de lait de coco
1 cs soupe de poudre de curry

Préparation

- Découpez en tranches votre filet mignon. Réservez.

- Branchez la plancha 15 minutes avant le début de la cuisson.

- Pendant ce temps préparez votre sauce. Dans une casserole, faites chauffer doucement le lait de coco et le curry.

- Une fois la plancha chaude, huilez - la. Déposez les tranches de filet mignon. Comptez à peu près 15 minutes de cuisson pour les 2 faces.

- Dressez vos assiettes avec le filet mignon et la sauce. Vous pouvez servir avec du riz sauvage comme sur la photo.

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Questions:

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