Fondue savoyarde halal
Une fondue réalisée sans vin mais tout aussi gouteuse
Ingrédients
Matériel
- Un caquelon à fondue ou bien une casserole
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Préparation
- Râper l’ensemble des fromages en ayant ôté la peau au préalable
- Avec une gousse d’ail frotter l’intérieur du caquelon
- Verser ensuite le jus de pomme dans le caquelon avec l’ensemble des fromages
Faire chauffer à feu doux et ne pas cesser de mélanger afin que le fromage se dilue bien dans le jus de pomme - Quand le mélange vient à ébullition, diluer 1 cas de maizena dans un peu de jus de pomme, et verser dans le caquelon
Continuer à cuire à feu doux et à mélanger jusqu’à ce le fromage soit bien fondu et le mélange homogène
Finir en poivrant et servir
Nutrition
- Glucides: 17.3g
- Lipides: 71.7g
- Gras sat.: 46.2g
- Protéines: 59g
- Fibres: 2.4g
- Sucre: 12.8g
- ProPoints: 26
- SmartPoints: 37
Questions
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Commentaires
Vos commentaires sont pathétiques il n'y en a pas un d'entre vous qui a essayé vous l'avez démonter parce que c'est écrit halal j'ai essayé contrairement à vous et c'est la meilleure recette que j'ai mangé de ma vie
Cette Fondue est tout simplement Halail !
Une gousse d'ail suffit !
Est ce que les fromages cités sont fabriqués sans présure animale ? Car sinon ce n'est pas halal.
Pour Lucie, la recette est halal parce qu'elle ne contient pas d'alcool
Pour Stephane j'imagine que l'appellation "savoyarde" est en rapport avec la présence de Beaufort alors que la fondue Suisse contient du gruyère et du vacherin. Ceci dit du jus de pomme c'est pas savoyard.
Le remplacement du vin blanc sec par du jus de pomme ne me semble pas adéquat car il apporte du sucre et non de l'acidité. Une astuce de cuisinier consiste à diluer 3 fois du vinaigre puis en équilibrant l'acidité avec un peu de sucre pour remplacer le vin blanc lorsqu'on en a pas. Ce n'est toujours pas savoyard on est d'accord.
Peux ton m expliquer ce qu il y a d halal dans cette recette .....
Bonjour, faut pas appeler ça fondu savoyarde halal tout simplement fondu au fromage halal merci
