Ajouter les pommes de terre, les carottes, les navets, le céleri, le bouillon et la feuille de laurier. Le bouillon doit recouvrir entièrement (mais pas plus) les légumes.
Mettre la feuille de laurier et laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient cuites, mais encore un peu croquantes.
5 à 10 minutes avant la fin, ajouter le poivron.
Ajouter les lentilles et réchauffer. Assaisonner au goût de sel et poivre.
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