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Fricassée de poulet au Saint Marcellin

Quel mélange de goût? C'est extra, un plat à ne pas refuser!

Plat
4 parts
10 min
15 min
facile
423 Kcal
Fricassée de poulet au Saint Marcellin
  • (3/5 - 1 vote)
  • 1
  • 9
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Ingrédients

4
Coût estimé: 11.24€ (2.81€/part)

Préparation

  • Coupez les blancs de poulet en lanières régulières, pas trop fines.
  • Nettoyez les champignons, rincez-les et épongez-les. Éliminez le pied terreux.
  • Détaillez les chapeaux en tranches. Coupez le fromage en petits morceaux.
  • Faites chauffer le beurre dans une sauteuse. Mettez les champignons et les lanières de poulet à dorer à feu vif en remuant régulièrement.
  • Dès qu'ils sont colorés, ajoutez la crème et les morceaux de fromage. Salez, poivrez, mélangez et laissez mijoter pendant 10 minutes.
  • Au moment de servir, parsemez d'estragon fraîchement ciselé. Accompagnez éventuellement cette fricassée de riz blanc ou de pâtes fraîches.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 423Kcal
  • Glucides: 4.9g
  • Lipides: 29.4g
  • Gras sat.: 19.4g
  • Protéines: 32.9g
  • Fibres: 3.1g
  • Sucre: 2.9g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 15
Information nutritionnelle pour 1 portion (254g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Questions:




Commentaires des membres:

11/11/2012

Je vais faire cette recette,elle me parait très appétissante

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