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Recettes de poulet
Recette au champignon
Fricassée de poulet au saint marcellin
Fricassée de poulet au Saint Marcellin
Quel mélange de goût? C'est extra, un plat à ne pas refuser!
Ingrédients
4
Coût estimé: 11.24Euros € (2.81€/part)
Préparation
Coupez les blancs de poulet en lanières régulières, pas trop fines.
Nettoyez les champignons, rincez-les et épongez-les. Éliminez le pied terreux.
Détaillez les chapeaux en tranches. Coupez le fromage en petits morceaux.
Faites chauffer le beurre dans une sauteuse. Mettez les champignons et les lanières de poulet à dorer à feu vif en remuant régulièrement.
Dès qu'ils sont colorés, ajoutez la crème et les morceaux de fromage. Salez, poivrez, mélangez et laissez mijoter pendant 10 minutes.
Au moment de servir, parsemez d'estragon fraîchement ciselé. Accompagnez éventuellement cette fricassée de riz blanc ou de pâtes fraîches.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 423Kcal
Glucides: 4.9g
Lipides: 29.4g
Gras sat.: 19.4g
Protéines: 32.9g
Fibres: 3.1g
Sucre: 2.9g
ProPoints: 11
SmartPoints:
15
Information nutritionnelle pour 1 portion (254g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin : Que boire avec ?
Saint Pourçain rouge
Centre - Val de Loire, Rouge
Mercurey
Bourgogne, Rouge
Banyuls
Languedoc-Roussillon, Rouge
Questions:
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Commentaires des membres:
Je vais faire cette recette,elle me parait très appétissante