Galette de pois chiche

Name: Galette de pois chiche
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de pois chiches cuits; 3 gousses d’ail; 2 oeufs; 4-5 cuillères à soupe de chapelure très fine; 1 cuillère à café du cumin; 1 cuillère à café de poivre noir moulu; 1 cuillère à café de coriandre hachée

Pour accompagner vos grillades au BBQ.. ca change et c'est bon !! (recette inspirée par le blog de "Bistro de Jenna"

Plat

4 parts

5 min

10 min

facile

169 Kcal

(4/5 - 5 votes)
2
83

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Ingrédients

200 g de pois chiches cuits
3 gousses d’ail
2 oeufs
4-5 cuillères à soupe de chapelure très fine
1 cuillère à café du cumin
1 cuillère à café de poivre noir moulu
1 cuillère à café de coriandre hachée

Coût estimé: 2.04€ (0.51€/part)

Préparation

Dans un saladier écraser grossièrement les pois chiches a l'aide d'une fourchette. Ajouter l'ail finement haché, les épices et les œufs battus. Ajouter la chapelure. Bien mélanger, de façon à obtenir une pâte homogène.
Façonner 12 petites galettes. Faire revenir dans l'huile chaude 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Les déposer sur le papier absorbant. Servir les galettes de pois chiches en accompagnement d'une viande grillée accompagnée d'une salade verte

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 169Kcal

Glucides: 21.5g
Lipides: 4.1g
Gras sat.: 0.9g
Protéines: 8.8g
Fibres: 5g
Sucre: 2.5g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (103g)

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans fruit à coque

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Questions:

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Commentaires des membres:

michel_a2019_1_2_3, 16/03/2020

La recette est certainement bonne , mais l'association viande ( protéines animales ) aux pois chiches ( protéines végétales ) n'est sans doute pas très diététique ! ! !

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obelix84, 09/05/2014

Pois chiche ces bon

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