Gambas à la normande. ww 4.5 points

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Plat

4 parts

facile

30 min

189 Kcal

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Ingrédients

• 480 g Gambas (décortiquées)
• 500 ml de cidre
• 8 cuillères à café Calvados
• Sel Poivre
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée

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Gambas au four à l'ail et aux herbes

Préparation

• Nettoyer les gambas.
  Chauffer le cidre et le calvados dans une sauteuse.
  Saler, poivrer.
• A ébullition, ajouter les gambas.
• Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soit bien roses, en remuant de temps en temps.
• Égoutter les gambas et maintenir au chaud.
• Dans la sauce ajouter la crème et laisser réduire.
• Servir aussitôt avec du riz ou du quinoa.

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