Gâteau au fromage au caramel garni de toblerone

Name: Gâteau au fromage au caramel garni de toblerone
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 1-1/4 tasse de chapelure de biscuits Oreo; 1/4 tasse de beurre, fondu; 3 paquet de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli; 3/4 tasse de cassonade tassée; 1 cuillère à soupe de vanille; 3 oeufs; 1/3 tasse de garniture pour crème glacée au caramel; 1 tablette de chocolat au lait suisse Toblerone, hachée grossièrement

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Plat

8 parts

moyen

1 h 35 m

Ingrédients

1-1/4 tasse de chapelure de biscuits Oreo
1/4 tasse de beurre, fondu
3 paquet de fromage à la crème Philadelphia en brique, ramolli
3/4 tasse de cassonade tassée
1 cuillère à soupe de vanille
3 oeufs
1/3 tasse de garniture pour crème glacée au caramel
1 tablette de chocolat au lait suisse Toblerone, hachée grossièrement

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson1 h 15 m

Faire CHAUFFER le four à 350 °F.
MÉLANGER la chapelure et le beurre ; presser fermement dans le fond d'un moule à charnière de 9 po.
BATTRE le fromage à la crème, la cassonade et la vanille dans un grand bol, au batteur électrique, jusqu'à homogénéité. Ajouter les œufs, 1 à la fois, en battant à basse vitesse après chacun, juste assez pour mélanger. Verser sur la croûte.
CUIRE de 40 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le centre soit presque ferme. Passer un couteau le long de la paroi du moule pour en détacher le gâteau ; laisser refroidir avant d'enlever la paroi. Réfrigérer 4 heures. Étendre la garniture au caramel sur le gâteau au fromage juste avant de servir.
Garnir de chocolat haché. Variante : Préparer le gâteau au fromage comme indiqué en remplaçant le moule à charnière de 9 po par un moule de 13 x 9 po, en réglant la température du four à 325 °F et en réduisant le temps de cuisson à 28 ou 30 minutes.
Laisser refroidir complètement dans le moule. Garnir comme indiqué.

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