Gigot d'agneau aux légumes printaniers

Name: Gigot d'agneau aux légumes printaniers
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: un gigot; une botte de carottes nouvelles; une botte de navets nouveaux; une botte d’oignons blancs; 12 pommes de terre type charlotte; une branche de thym; une feuille de laurier; un peu de matière grasse

Plat

6 parts

20 min

2 heures

facile

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Ingrédients

un gigot
une botte de carottes nouvelles
une botte de navets nouveaux
une botte d’oignons blancs
12 pommes de terre type charlotte
une branche de thym
une feuille de laurier
un peu de matière grasse

Préparation

Dans une cocotte, faire chauffer la matière grasse et y colorer le gigot.
Mettre le gigot de coté.
Dans la cocotte verser ensuite les tiges des oignons blancs coupées en morceaux et les laisser fondre un peu.
Poser le gigot dessus et l’entourer des légumes en morceaux.
Couvrir d’eau, ajouter le thym et le laurier et faire cuire à feu doux pendant 2 heures.

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