Gnocchi, sauce au parmesan & pignons
C'était excellent, facile & vite fait. Bonne appétit !!
Ingrédients
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Préparation
- Faites chauffer l'eau & ajoutez le bouillon. Rajoutez ensuite la crème & laissez mijoter à feu doux environ 3 minutes.
Ajoutez le parmesan, Dijon, muscade & poivre. Goûtez & salez éventuellement. Laissez la sauce réduire un peu. - Faites cuire les gnocchis comme indiquer sur l'emballage.
Versez la sauce sur les gnocchis & ajoutez la ciboulette & les pignons, mélangez!
Servez avec un peu de salade roquette pour un peu de couleur & fraîcheur.
Questions
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Accord vin : Que boire avec ?
Commentaires
Testée avec de la moutarde au piment d'Espelette.
Bonnes proportions (sauce) pour deux. Délicieux !
Facile et bon merci. Je n'avais pas de ciboulette, J'ai mis du basilic c'était bon aussi ! Au début la sauce est liquide mais après quelques minutes devient un peu plus solide, Parfait !
Il manque juste dans les ingrédients de la recette....les gnocchis!
A part ça c'est hyper facile et vraiment très bon :)
Super recette facile , bon est vit prêt , ça change de les faires à la sauce tomate
Très bonne recette. les pignons de pin et la roquette apportent le "petit plus" tout en finesse. j'ai présenté à part des allumettes de lardons fumés rissolés.
Pour la manière de faire les gnocchis de pomme de terre bien séchée , œuf , farine , 200 gr de purée Tamise +100gr de farine + 1 œuf et x ; mélangez pour obtenir une pâte assez ferme faire un boudin et le couper en tronçon, de la taille de la largeur d'un fourchette , faire un moulage avec le dos de la fourchette saupoudrer de farine mettre dans un lieu frais les sécher 6 heure ou jusqu'au lendemain --- cuisson eau bouillante salée , les gnocchi montent ils sont cuit ............... babare
Troopp bon j'en fait tout le temps pour mes enfants (et nous) On adore . merci pour la recette !
