Gratin de blettes et pommes de terre

Name: Gratin de blettes et pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de côtes de blettes; 5 belles pommes de terre; 20 cl de crème liquide entière; 40 cl de lait demi écrémé; 3 gousses d'ail; sel, poivre et noix de muscade

Plat

4 parts

20 min

25 min

moyen

398 Kcal

(2.5/5 - 2 votes)
59

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Ingrédients

250 g de côtes de blettes
5 belles pommes de terre
20 cl de crème liquide entière
40 cl de lait demi écrémé
3 gousses d'ail
sel, poivre et noix de muscade

Coût estimé: 3.54€ (0.88€/part)

Préparation

Épluchez et coupez les pommes de terres en fines tranches. Retirez les filaments des côtes de blettes avant de les couper en morceaux.
Dans une casserole, faites chauffer la crème, le lait, les gousses d'ail épluchées, coupées en 2 et dégermées. Assaisonnée.
Mettez les rondelles de pommes de terre et les morceaux de blettes dans ce mélange chaud et laissez frémir 20/25 à couvert.
Transvasez le tout dans un moule à gratin et enfournez à mi-hauteur dans un four préchauffé à 180°C (Th.6) jusqu'à l'obtention d'une belle croûte dorée.
A dégustez bien chaud avec pourquoi pas une belle viande grillée.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 397Kcal

Glucides: 47.1g
Lipides: 18g
Gras sat.: 12.5g
Protéines: 10g
Fibres: 3.8g
Sucre: 9.2g
ProPoints: 11
SmartPoints: 16

Information nutritionnelle pour 1 portion (408g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Lea.M

Photos

Gratin de blettes et pommes de terre - photo 2

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