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Gratin de brocoli aux lardons fumés et comté

Name: Gratin de brocoli aux lardons fumés et comté
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: -du brocoli (environ 600 g); -100 g de lardons allumettes fumés; -2 oeufs; -15 cl de lait; -10 cl de crème fraîche légère (15% M.G); -50 g de comté très affiné; -un peu de chapelure; -sel et poivre; -une pincée de curry

Plat

3 parts

15 min

45 min

facile

Gratin de brocoli aux lardons fumés et comté

(3.7/5 - 6 votes)
4
71

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Ingrédients

du brocoli (environ 600 g)
100 g de lardons allumettes fumés
2 oeufs
15 cl de lait
10 cl de crème fraîche légère (15% M.G)
50 g de comté très affiné
un peu de chapelure
sel et poivre
une pincée de curry

Préparation

1/Couper les petits bouquets de brocoli et les cuire à la vapeur (mode de cuisson idéal) ou dans un gros volume d'eau. Ils doivent rester légèrement croquants.

Préchauffer le four à 180°

2/Mélanger la crème et le lait. Saler, poivrer, et ajouter une pincée de curry.

3/Saupoudrer une fine couche de chapelure dans le fond d'un plat allant au four.

4/Egoutter soigneusement le brocoli et le disposer sur la chapelure.

5/Ajouter les lardons.

6/Verser le mélange lait-crème dans le plat et ajouter le gruyère fondu sur le dessus.

7/Enfourner 25 minutes environ.

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Commentaires des membres:

didinou44, 16/05/2014

Bonne recette, ca a permie a ma fille de manger des brocolis

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08/05/2013

Bon et simple

(0) (0) Signaler

timirlou, 12/04/2013

A mon avis on a oublié de mettre les oeufs; à ajouter dans le plat???... C'est peut-être au moment de mélanger la crème et le lait??? Très bon ce légume accompagné de lardons allumettes!

(1) (0) Signaler

27/10/2012

Que fait-on avec les oeufs ?

(1) (0) Signaler

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