Gratin de carottes, pommes de terre & courgettes au chèvre frais

Name: Gratin de carottes, pommes de terre & courgettes au chèvre frais
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 pommes de terre à chair ferme épluchées et coupées en rondelles; 3 petites carottes de sable épluchées et coupées en rondelles; 2 courgettes coupées en rondelles; crème fraîche; 200 g de chèvre frais; fromage râpé; beurre; sel et poivre

Plat

2 parts

10 min

40 min

facile

1342 Kcal

Gratin de carottes, pommes de terre & courgettes au chèvre frais

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Ingrédients

4 pommes de terre à chair ferme épluchées et coupées en rondelles
3 petites carottes de sable épluchées et coupées en rondelles
2 courgettes coupées en rondelles
crème fraîche
200 g de chèvre frais
fromage râpé
beurre
sel et poivre

Coût estimé: 6.87€ (3.43€/part)

Préparation

Faire bouillir un grand volume d'eau salée. Plonger les rondelles de carottes dans l'eau, attendre la reprise de l'ébullition et laisser cuire 3 minutes.
Récupérer les carottes et plonger les pommes de terre. Attendre la reprise de l'ébullition et laisser 2 minutes.
Récupérer les pommes de terre et plonger les courgettes pendant 1 minutes. Les égoutter.
Préchauffer le four à 180°.
Beurrer un plat allant au four. Disposer les carottes. Etaler 2 cuillères à soupe de crème fraîche, saler et poivrer.
Parsemer du 1/3 du fromage de chèvre et d'un peu de fromage râpé.
Répéter l'opération pour les pommes de terre et pour les courgettes. Parsemer de quelques noisettes de beurre. Enfourner 40 minutes.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1342Kcal

Glucides: 75.7g
Lipides: 97g
Gras sat.: 67.4g
Protéines: 34.5g
Fibres: 9.9g
Sucre: 19.1g
ProPoints: 37
SmartPoints: 58

Information nutritionnelle pour 1 portion (951g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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Commentaires des membres:

Maëla, 27/11/2019

Recette délicieuse, les choses simples sont les meilleures !! J’ai mis plus de 40 min au four par contre et j’ai ajouté un oignon avec les carottes

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Vanessa, 19/10/2017

Trés bonne recette, j'ai quand meme ajouter un bouillon cube legumes à l'eau de cuisson des legumes pour + de gout. et mis une buche de chevre car je n'avais pas de chevre frais. trés bon !!

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26/02/2015

Facile à préparer et j'ai trouvé le trio de légumes très bon.
Je recommande cette recette

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27/05/2013

Tres magnifique

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15/12/2012

Je ne l'ai pas encore goûter ..il est encore au four mais il a l'air Excellent !!!

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