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Gratin de chou-fleur au saumon
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Gratin de chou-fleur au saumon fumé (au thermomix )
Gratin de chou-fleur au saumon fumé (au thermomix )
Préparation
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Mettre l'eau dans le bol.
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Placer le chou-fleur en bouquets dans le varoma et programmer 40 minutes, varoma, vit 1.
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Vider le bol et placer le chou-fleur dans un plat à gratin.
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Le recouvrir de saumon fumé.
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Préparer la béchamel en plaçant la farine, le beurre, le lait, la muscade, le sel et le poivre dans le bol.
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Programmer 6 minutes, 90, 4.
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Préchauffer le four à 200.
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Napper le chou de béchamel et enfourner pour 20 minutes à 200.
Accord vin : Que boire avec ?
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Bourgogne, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
Saint Véran
Bourgogne, Blanc
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