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Gratin de chou-fleur
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Gratin de choux fleur au st marcellin
Gratin de choux fleur au St Marcellin
Préparation
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Cuire le choux fleur à l'eau ou à la vapeur.
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Pendant ce temps, faire fondre à feu doux les St Marcellin avec la crème fraîche (à vous de doser selon votre goût).
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Mettre le choux fleur cuit dans un plat à gratin, napper avec la sauce.
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Recouvrir de gruyère râpé.
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Laisser gratiner (plus ou moins) au four à 180°C pendant 20 minutes.
Accord vin : Que boire avec ?
Côtes de Provence rouge
Provence, Rouge
Côtes-du-rhône Villages blanc
Vallée du Rhône, Blanc
Irancy
Bourgogne, Rouge
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