Gratin de pommes de terre au Brie

Name: Gratin de pommes de terre au brie
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 400 g de Brie; 4 gousses d'ail; 1,2 kg de pommes de terre; 120 g de beurre; 250 ml de crème; noix de muscade; sel et poivre

voici un délicieux gratin de pommes de terre qui change du gratin dauphinois et qui accompagne n'importe quelle viande.

Plat

6 parts

10 min

40 min

facile

698 Kcal

(3.9/5 - 44 votes)
10
910

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Ingrédients

400 g de Brie
4 gousses d'ail
1,2 kg de pommes de terre
120 g de beurre
250 ml de crème
noix de muscade
sel et poivre

Coût estimé: 7.66€ (1.28€/part)

Préparation

Emincer les gousses d'ail. Ecroûter le Brie.
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajoutez l'ail, laisser cuire sans colorer.
Ajouter 100 g de Brie
et la crème fraîche. Mélanger et faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Eplucher les pommes de terre, les couper les en rondelles et les ajouter dans la casserole.
Laisser mijoter quelques minutes. Saler, poivrer et ajouter la noix de muscade. Bien mélanger.
Verser ce mélange dans un plat à gratin. Couper le reste du Brie et le répartir sur le dessus du plat.
Enfourner à 180 C pendant environ 40 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient bien cuites.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 698Kcal

Glucides: 44.3g
Lipides: 48.8g
Gras sat.: 30.9g
Protéines: 18.6g
Fibres: 3.3g
Sucre: 5.4g
ProPoints: 19
SmartPoints: 28

Information nutritionnelle pour 1 portion (336g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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