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Recette de blettes
Gratin de quinoa aux blettes de cyril
Gratin de quinoa aux blettes de Cyril
Pur régal, c'est un plat extra et ça change vraiment, essayez le vite.
Ingrédients
2
Coût estimé: 4.11Euros € (2.06€/part)
Préparation
Faites cuire le quinoa à l'eau pendant 5 minutes , égouttez le et réservez.
Lavez les blettes et coupez-les en petits morceaux, ébouillantez les 2 à 3 minutes dans une casserole d'eau salée , puis égouttez-les .
Dans une sauteuse, versez un filet d'huile d'olive et faites revenir les blettes pendant 10 minutes, en remuant et ajoutez la muscade et l'ail haché.
Puis saupoudrez la farine , remuez , et versez petit à petit le lait sans cesser de mélanger. Laissez épaissir 2 minutes.
Beurrez un plat à gratin, étalez le quinoa au fond et disposez les blettes dessus. Parsemez de chapelure et enfournez 20 minutes.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 370Kcal
Glucides: 57.7g
Lipides: 4.4g
Gras sat.: 1.2g
Protéines: 20.1g
Fibres: 8.5g
Sucre: 6.3g
ProPoints: 9
SmartPoints:
10
Information nutritionnelle pour 1 portion (641g)
Végétarien
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
L La cuisine facile de Tini
Photos
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Questions:
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