GRATIN GOURMAND DE CITROUILLE AU CANTAL

Name: Gratin gourmand de citrouille au cantal
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 1,5 kg de potiron; 500 gr pommes de terre; 200g de cantal; 100g gruyère râpé; 5 cuil à soupe crème épaisse; Beurre; muscade; sel et poivre

Plat

6 parts

20 min

30 min

facile

368 Kcal

(4.7/5 - 7 votes)
2
277

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Ingrédients pour 6 personnes:

1,5 kg de potiron
500 gr pommes de terre
200g de cantal
100g gruyère râpé
5 cuil à soupe crème épaisse
Beurre
muscade
sel et poivre

Préparation

Préchauffez le four th7 (210°c).

Mettre à cuire la vapeur ou dans une casserole des gros morceaux de citrouille et les pommes de terre pelées, 8 minutes à la vapeur ou 15/20 min à l'eau. Egouttez et passez à la moulinette fine ou écrasez au presse purée.

Incorporez le cantal râpé, se, poivre, muscade, crème et le gruyère en réservant 1/4 pour gratiner. Etalez dans un plat à gratin beurré,

Saupoudrer du cantal et du gruyère restant.

Enfournez à four très chaud pour 30 min.
Servir avec une salade verte ou d'endives.

Petit conseil de caro:

Vous pouvez ne mettre que du cantal.
On peut remplacer la citrouille par du potimarron.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 368Kcal

Glucides: 22.1g
Lipides: 22.5g
Gras sat.: 14.6g
Protéines: 16.2g
Fibres: 5.3g
Sucre: 3.3g
ProPoints: 10
SmartPoints: 14

Information nutritionnelle pour 1 portion (400g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Vous allez aimer

Gratin inratable aux pommes de terre et saumon fumé!

Carochococo

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur rouge Centre - Val de Loire, Rouge

Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc

Anjou Centre - Val de Loire, Rouge

Questions:

Artisan graine de lin 4,8L - 5KSM125EFL

Robot pâtissier multifonction - Capacité : 4,8 L / Variateur de vitesse : 10 positions / Moteur : 300 watts - Mouvement planétaire / Inclus : Kit pâtissier (Fouet, Batteur, Pétrin)