Jambon au porto

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Plat

4 parts

facile

42 min

135 Kcal

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Une délicieuse recette qui va très certainement devenir un classique chez vous. Essayez-la dès maintenant.

Ingrédients

• 4 tranches de jambon ( braisé ou fumé)
• 200g de champignons en boîte
• 30 g de beurre
• 1 échalote
• Sel et poivre
• 40 cl d'eau (mettez le jus de champignon et ajoutez de l'eau)
• 5 cl de Porto
• 4 ou 5 gouttes d' arôme Patrelle

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Préparation

• Mettez le jambon dans un plat allant au four et les champignons et passer les quelques minutes au four.
• Dans Une casserole mettez le beurre a fondre avec l'échalote.
  
• Faite un roux, mettez la farine.
  Puis ajoutez le liquide ( jus de champignon+eau).
• Faite cuire pendant 15 minutes en mélangeant.
  Puis ajoutez le porto, mélangez 30 secondes.
  
• Complétez avec quelques gouttes d'arôme Patrelle pour donner de la couleur.
• Mettez la sauce sur les tranches de jambon et laisser environ 15 minutes au four th6 180°C°.
  
• Servez avec un peu de riz.

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