Jambon au Porto

Préparation

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  Mettez le jambon dans un plat allant au four et les champignons et passer les quelques minutes au four.
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  Dans Une casserole mettez le beurre a fondre avec l'échalote.
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  Faite un roux, mettez la farine.
  Puis ajoutez le liquide ( jus de champignon+eau).
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  Faite cuire pendant 15 minutes en mélangeant.
  Puis ajoutez le porto, mélangez 30 secondes.
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  Complétez avec quelques gouttes d'arôme Patrelle pour donner de la couleur.
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  Mettez la sauce sur les tranches de jambon et laisser environ 15 minutes au four th6 180°C°.
• Servez avec un peu de riz.