Mélanger les légumes râpés. Séparément, battre l’œuf en omelette et ajouter l'assaisonnement.
Ajouter l’œuf assaisonné aux légumes râpés, puis la farine. Bien mélanger.
Faire chauffer l'huile (très peu) dans une poêle antiadhésive, former des petits tas à l'aide de deux cuillères à soupe, les faire dorer quelques minutes de chaque côté.
Une fois cuites, déposer les kiechle (galettes) sur du papier absorbant pour retirer l'excédent d'huile.
Servir chaudes, tièdes ou froides selon vos envies. Une sauce citronnée au fromage blanc pourra parfaitement convenir en guise de "trempette".
Et vous, comment aimez-vous cuire les courgettes ?
23 recettes aux courgettes faciles et originales
Épiphanie: origines et significations
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
