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Langue de boeuf panée à la figue et raisin turc

Name: Langue de boeuf panée à la figue et raisin turc
Prep time: 15 min
Cook time: 90 h
Total time: 90 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: une belle 1/2 langue de boeuf; un bouillon maison; carotte; 1/2 oignon piqué de clou de girofle; branche de céleri; navet; quelques rondelles de gingembre; farine; des oeufs; de la chapelure; beurre; des figues; du raisin turc, pourquoi turc, pask'il a pas de pépins.

Craquante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur, sucrée avec les fruits, un véritable régal !

Plat

4 parts

15 min

3 jours 18 h

facile

(5/5 - 1 vote)
10

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Langue de boeuf panée à la figue et raisin turc

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