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Recette au cidre
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Lapin au cidre
Lapin au cidre
Préparation
Faire fondre le beurre et revenir l'échalote dans une cocotte, y faire revenir les morceaux de lapins dorer de tous les côtés.
Retirer les morceaux de lapin dans un plat. Verser 1 cuillère à café de fond de sauce, remuer, laisser diminuer un peu et verser du cidre, remuer.
Mettre une cuillerée de crème fraîche dans la sauce cidre qui a diminuée.
Remuer et remettre les morceaux de lapin. Saler, poivrer.
Recouvrir du cidre restant et laisser mijoter pendant 45 minutes à feu doux.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 764Kcal
Glucides: 8.7g
Lipides: 58.7g
Gras sat.: 33.3g
Protéines: 40.7g
Fibres: 1.2g
Sucre: 8.9g
ProPoints: 20
SmartPoints:
29
Information nutritionnelle pour 1 portion (490g)
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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Alsace, Blanc
Questions:
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Commentaires des membres:
Tres bien expliquer merci