Name: Lasagnes au saumon fumé et à la feta
Prep time: 30 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 200 g de feuilles de lasagne; 200 g de feta; 200 g de saumon fumé (environ 4 grandes tranches); de l'estragon; 50 g de beurre; 5 cuillères à soupe de farine; 1/2 litre de lait; une pincée de sel; du poivre; une pincée de noix de muscade; quelques feuilles de roquette à la vinaigrette balsamique

Quoi de plus exotique que des lasagnes italo-greco-nordique? Ainsi le mélange est original et très assorti.

Commentaires des membres:

14/03/2020

Ça partait d'une bonne idée. Mais pourquoi s'embêter a faire barboter les feuilles de lasagne dans l'eau chaude. Pour les rendre collante ? Complètement inutile ! Le saumon fumé étant très salé et déjà cuit, du saumon frais serait plus approprié, c'est une affaire de gout. Avec des épinards ça devient excellent.

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mamymonique, 26/02/2022

Pâte collante , farine dans la béchamel et peu de garniture ! c'est ce qu'on appelle un "étouffe chrétien"!

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michel_a2019_1_2_3, 11/03/2020

J'ai fait la triste expérience une fois de faire tremper les feuilles de lasagne dans de l'eau chaude .
Ce fut une catastrophe ! ! ! Les feuilles collaient entre elles et se cassaient !
A moins de les tremper UNE A UNE , je ne vois vraiment pas comment vous faites ! ? ? ?

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elinaott, 11/03/2020

Je vais faire cette recette merci Ptitchef merci Ptitchef

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16/08/2012

Le saumon fumé cuit forcément dans la pâte à lasagnes, autant le faire avec du saumon frais et respecter ainsi la cuisson

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