Le patidou farci

Name: Le patidou farci
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 patidous; 1 poignée de lardons fumés allumettes(ou dés de tofu nature); 5 cuillères à soupe de yaourt soja nature (ou crème fraîche ou fromage blanc); 1 crottin de Chavignol coupé en dés; Cumin et curry (selon vos goûts); 50 g d'eau

Un plat idéal pour les enfants à l'occasion d'Halloween

Plat

2 parts

20 min

1 h 15 m

facile

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5

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Ingrédients

2 patidous
1 poignée de lardons fumés allumettes(ou dés de tofu nature)
5 cuillères à soupe de yaourt soja nature (ou crème fraîche ou fromage blanc)
1 crottin de Chavignol coupé en dés
Cumin et curry (selon vos goûts)
50 g d'eau

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients (sauf l'eau).
Couper un chapeau à chaque patidou, enlever les graines et les fibres.
Remplir chaque patidou de votre mélange, leur remettre le chapeau.
Dans un plat allant au four mettre 50 gr d'eau, y poser les patidous, fermer soit avec du papier alu ou avec un couvercle adapté.
Laisser cuire 1 heure 15, à l'aide d'un aiguille à tricoter ou d'un pic à brochette, piquer chaque patidou pour voir s'il est cuit. Si oui, servir et déguster à la petite cuillère.

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