Le sublime rôti de porc aux champignons d'Ana

Un vrai délice!!!je refait cette recette très souvent et à chaque fois on se régale !!!

Le roti était un poil trop cuit pour moi mais sinon la sauce est super bonne !!! je referai en faisant un peu moins cuire la viande.La sauce... j'adore !
On s'est régalé merci pour la recette

Coucou c'est encore moi!!!..
J'ai oublié de vous préciser,après avoir mis les champignons la crème,j'ai tranché le rôti,et j'ai tout remis dans la cocotte,et j"ai laissé réduire la sauce.
J'ajoute,que je reçois demain,et je leur fait,cette recette ,accompagnée de pomme de terre grenaille,au four avec du romarin

Réalisé avec des trompettes de mort (cornes d'abondance) .Tellement bon,que je ne l'ai pas vu disparaitre!!!

Excellent
On s'est régalé, une recette que je vais garder précieusement.
Merci

Délicieux, un succès assuré (même avec des cuisses de poulet, canard...)

Un délice, succès assuré, je la décline avec, cuisses de poulet ou canard

Celà a l'air délicieux, mais comme je ne suis pas un pro de la cuisine (et loin de là ), vous ajoutez l'ail écrasé à la 3ème position et aussi à la 5ème. Du coup ma question est simple, il faut le rajouter à quel moment, car là je suis perdu.

C'est excellent! Juste un conseil au cas où : la sauce était encore liquide alors que le rôti était cuit. J'ai sorti la cocotte du four, réservé le rôti, et fait réduire la sauce sur le feu. Remettre la viande quelques minutes en l'arrosant avec la sauce.

C'est très simple et vraiment excellent, et en plus je m'en souviens d'une fois à l'autre(car c'est devenu un grand classique!)sans regarder une recette. Miracle..Merci encore