Lentilles aux deux poivrons, courgettes et saucisse de morteau

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Plat

6 parts

facile

1 heure

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Ingrédients

• 2 courgettes
• 3 pommes de terre
• 1 oignon
• 1 poivron vert
• 1 poivron rouge
• 2 saucisses de morteau
• 4 doses de lentilles
• 1 bouillon de légumes
• 1 litre d'eau
• 1 cuillère à soupe

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Préparation

• Dans la sauteuse mettre l'huile et faire dorer l'oignon pelé et émincé.
• Ajouter les poivrons lavés et coupés en lanières après avoir ôté les graines.
• Peler et couper les courgettes en grosses tranches.
• Ajouter les saucisses, les lentilles, le bouillon, l'eau et laisser cuire à couvert pendant 45 minutes.

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