Ma purée de topinanbour

Name: Ma purée de topinanbour
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 5 topinambours de taille moyenne; 5 pommes de terre; un peu de lait ou alors de la crème de soja ou d’avoine; 1 cuillerée à soupe de purée de sésame; du gomasio; du poivre

Plat

4 parts

5 min

15 min

facile

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3

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Ingrédients

5 topinambours de taille moyenne
5 pommes de terre
un peu de lait ou alors de la crème de soja ou d’avoine
1 cuillerée à soupe de purée de sésame
du gomasio
du poivre

Préparation

Faire cuire à la vapeur les légumes.
Les mixer avec le lait.
Ajouter la purée de sésame.
Saupoudrer enfin avec le gomasio et la coriandre émincée.

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Questions:

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