Menu réunionnais avec miss tiny : les entrées

Une recette vraiment simple et rapide à préparer.
Ingrédients
2
Coût estimé: 1.91Euros€ (0.96€/part)
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Fagots de haricots verts et poitrine fumée
Préparation
Préparation15 min
Cuisson5 min
- Couper les haricots verts en 2 dans le sens de la longueur.
- Émincer finement le chou.
Éplucher , couper les carottes en julienne. - Éplucher l'ail et le gingembre.
Piler l'ail, le gingembre et le sel. - Hacher finement les piments dans le sens de la longueur.
- Ébouillanter les légumes 2 à 3 minutes.
Rafraîchir et réserver. - Faire revenir dans l'huile, le gingembre, l'ail et le curcuma.
Ajouter les légumes et faire revenir rapidement.
Cuire au maximum 2 à 3 minutes. - Ajouter le vinaigre et les piments.
Mélanger et arrêter la cuisson.
Rectifier le sel et mettre au frais.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 273Kcal
- Glucides: 13.8g
- Lipides: 21.1g
- Gras sat.: 2.5g
- Protéines: 3.9g
- Fibres: 6.6g
- Sucre: 6.3g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 9
Information nutritionnelle pour 1 portion (226g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
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