Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
Apéritif Entrée Plat Dessert Goûter Boisson Accompagnement Autre
Recettes du frigo Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Plat
  4. Recette de mijoté
  5. Recette au porc
  6. Menudo philippin : porc mijoté en sauce aux légumes

Menudo philippin : porc mijoté en sauce aux légumes

Plat
4 parts
20 min
2 heures
facile
896 Kcal
  • Menudo philippin : porc mijoté en sauce aux légumes
  • Menudo philippin : porc mijoté en sauce aux légumes - photo 2
  • (3/5 - 3 votes)
  • 1
  • 7
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4
Coût estimé: 16.01€ (4€/part)

Préparation

  • Lavez les poivrons, détaillez les en lanières puis en carrés. Epluchez les oignons, coupez les en rondelles.
  • Pressez l'ail. Epluchez les pommes de terre et coupez les en gros cubes.
  • Dans une cocotte, versez 2 cuillères à soupe d'huile, faites chauffez et déposez la viande, les poivrons, les oignons et l'ail. Faites revenir 8 à 10 minutes que la viande soit bien dorée.
  • Baissez la puissance du feu et ajoutez la pulpe de tomates et 40 cl d'eau, les pommes de terre, le bouillon cube, les épices curcuma et coriandre et le reste des ingrédients; sauce d'huître, raisins, petits pois. Salez.
  • Mélangez et laissez mijoter à couvert pendant 1 heure 45 à 2 heures en mélangeant de temps en temps.
Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 896Kcal
  • Glucides: 54.3g
  • Lipides: 47.6g
  • Gras sat.: 11.4g
  • Protéines: 58.9g
  • Fibres: 10.3g
  • Sucre: 13.2g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 26
Information nutritionnelle pour 1 portion (610g)
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Vous allez aimer

YouTube

Salade de tagliatelle de légumes et sa sauce à la cacahuète


kiavinat Kiavinat

Photos

Menudo philippin : porc mijoté en sauce aux légumes
Menudo philippin : porc mijoté en sauce aux légumes - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:


Friteuse Sans Huile 4.2L Easy Fry & Grill 8 programmes EZ501D10

Friteuse sans huile pratique grande capacité : 4,2L - Jusqu'à 6 personnes / Technologie 2 en 1 : Friteuse avec peu ou pas d'huile et grill dans un seul appareil / Cuisson rapide : 49% plus rapide qu'un four classique en utilisant moins d'énergie / Facile à utiliser et à entretenir - Inclus : Grille en fonte d'aluminium, livre de recettes numérique

Fnac
99.99 €
voir l'offre
Darty
112.4 €
voir l'offre


Commentaires des membres:

21/11/2020

Excellent et c'est un vrai plat typique des Philippines, on voyage.

Merci pour le partage

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Rôti de porc et sa sauce à la bière et aux carottes (dans une cocotte minute)
Rôti de porc et sa sauce à la bière et aux carottes (dans une cocotte minute)
5 parts
45 min
facile
4.7 / 5
Recette Paupiettes de porc avec une sauce aux champignons
Paupiettes de porc avec une sauce aux champignons
2 parts
1 h 20 m
facile
4.5 / 5
Recette Salade de tagliatelle de légumes et sa sauce à la cacahuète
Salade de tagliatelle de légumes et sa sauce à la cacahuète
4 parts
15 min
facile
Recette Sauce creamy deluxe, le secret de la sauce potatoes enfin dévoilé!
Sauce creamy deluxe, le secret de la sauce potatoes enfin dévoilé!
4 parts
5 min
facile
5 / 5
Recette Porc au caramel
Porc au caramel
4 parts
40 min
facile
4.4 / 5
Recette Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas
Filet mignon de porc au four - une cuisson parfaite expliquée pas à pas
4 parts
1 h 3 m
facile
4.3 / 5

A lire également

Cuisiner les abats de porc Cuisiner les abats de porc Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Comment cuisiner les abats de Porc: la tête? Comment cuisiner les différents morceaux du porc? Comment cuisiner les différents morceaux du porc?

Derniers dossiers

La face cachée du sel : quelle quantité est trop importante et comment se protéger de cet ennemi silencieux ? La face cachée du sel : quelle quantité est trop importante et comment se protéger de cet ennemi silencieux ? Optimisez votre congélateur : la liste des aliments à congeler et leurs durées idéales Optimisez votre congélateur : la liste des aliments à congeler et leurs durées idéales 5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher! 5 raisons surprenantes de boire un verre d'eau avant de se doucher!

Recettes
Viande blanche Sauce Mijote Pomme-de-terre Poivron Porc Raisin Petit-pois Porc en sauce Sauce aux poivrons Mijoté de porc Recette aux poivrons et pommes de terre Recette au porc et pommes de terre Porc aux poivrons Recette de petit pois et pomme de terre Recette aux petit pois et poivrons Recette de poivrons et raisins Recette aux pomme de terre et raisins Curcuma Sauce-soja

Dossiers
Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Planificateur de menus
Menu du jour
Voir les menus   Imprimer

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialité Termes et conditions Mentions légales
(c) Madeinwork